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Focus sur le gingembre

Focus sur le gingembre

Qu’est ce que le gingembre ?

Le gingembre est une plante d’origine asiatique, de la famille des Zingibéracées (comme par exemple le curcuma).

Des vertus toniques

Le gingembre a des propriétés toniques et stimulantes qui réveillent l’organisme. Il accroît la sécrétion salivaire et gastrique et améliore la digestion des aliments. Il a également des propriétés anti-migraineuses, anti-bactériennes et fongicides. Il combat également les nausées et le mal des transports.

Un puissant antioxydant

Le gingembre a d’importantes propriétés antioxydantes qui s’oppose à la « corrosion » des composés organiques par l’oxydation (un des processus du vieillissement de l’organisme). Mais ce n’est pas tout, les antioxydants agissent également dans la protection contre les maladies cardiovasculaires, certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement.

Une véritable cure de jouvance !

Le gingembre, une plante astringente

Le gingembre est une plante astringente. Il agit donc dans la diminution des sécrétions des muqueuses intestinales ou bronchiques. Il permet aussi de resserrer les tissus (en particulier la peau et les vaisseaux sanguins).

Nos jus à base de gingembre

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